El pr\u00f3ximo 15 de diciembre abre sus puertas al p\u00fablico el Restaurante Interno en la C\u00e1rcel de San Diego, un proyecto de emprendimiento social e innovaci\u00f3n que le apuesta a las segundas oportunidades y a la generaci\u00f3n de espacios de resocializaci\u00f3n entre la poblaci\u00f3n de reclusas de la c\u00e1rcel.<\/p>\n
El restaurante es una iniciativa de la Fundaci\u00f3n Teatro Interno dirigida por la actriz y modelo Johana Baham\u00f3n gestora de segundas oportunidades y defensora de los derechos de la poblaci\u00f3n carcelaria en Colombia que est\u00e1 basada en el fortalecimiento de la productividad de los centros de reclusi\u00f3n en desarrollo de una de sus tres l\u00edneas principales de acci\u00f3n (Arte Interno, Crecimiento Interno y Trabajo Interno) y procura fomentar al emprendimiento de las personas privadas de la libertad. <\/p>\n
Para la puesta en marcha de este proyecto se ha adelantado un proceso de formaci\u00f3n y capacitaci\u00f3n a las internas en cocina, servicio al cliente, creaci\u00f3n de empresa, educaci\u00f3n financiera, hosteler\u00eda, panader\u00eda, huerta productiva, entre otros para fortalecer y desarrollar sus habilidades, exaltando tradiciones propias de la regi\u00f3n y trabajando por un mejoramiento del sector carcelario, social y tur\u00edstico de la Zona Caribe Colombiana.<\/p>\n
Ramiro Cuadro Garc\u00eda, director de la c\u00e1rcel de San Diego, precis\u00f3 que este proyecto est\u00e1 ajustado a las pol\u00edticas sociales del alcalde Manolo Duque, que brinda un apoyo importante a esta poblaci\u00f3n altamente vulnerable y propone una oportunidad laboral para las internas que son en su mayor\u00eda mujeres cabezas de hogar, pero tambi\u00e9n propicia un espacio para su rehabilitaci\u00f3n social.<\/p>\n
\u201cEsta es una apuesta importante para el bienestar de las internas y sus familias y una propuesta que permite a aquellas que se destaquen por su buen comportamiento y bajo nivel de seguridad, tener una opci\u00f3n de vida distinta durante su reclusi\u00f3n y que al recobrar su libertad puedan continuar vinculadas laboralmente, evitando la reincidencia en alg\u00fan tipo de conducta delictiva\u201d, anot\u00f3 el Director de la C\u00e1rcel.<\/p>\n
Johana Baham\u00f3n directora de Teatro Interno explic\u00f3 que para este proyecto se ha contado con el apoyo de reconocidas entidades internacionales como el BID (Banco Interamericano de Desarrollo), Alcald\u00eda de Cartagena, Gobernaci\u00f3n de Bol\u00edvar, Servicio Nacional de Aprendizaje (Sena), Escuela Taller de Cartagena, Umata Distrital, Hotel las Am\u00e9ricas y la Academia Charlot dirigida por Daniel Botero.<\/p>\n
Este proyecto \u00fanico en Am\u00e9rica cuenta tambi\u00e9n con el apoyo de reconocidos chefs colombianos como Leonor Espinosa, Juan Felipe Camacho, Harry Sasson, Nicol\u00e1s de Zubir\u00eda, Guillo Vives y Mila.<\/p>\n
La Gobernaci\u00f3n de Bol\u00edvar, se vincula a este proyecto con la dotaci\u00f3n de mobiliario, en una alianza Primero La Gente \u2013 Bol\u00edvar Avanza, y con el respaldo que significa convertir al Restaurante Interno en el gran centro de eventos de la administraci\u00f3n departamental.<\/p>\n
Carlos F\u00e9lix, secretario del interior de Bol\u00edvar, enfatiz\u00f3 que esta propuesta merece ser impulsada para convertirlo en un negocio de alta competitividad a la altura de los grandes restaurantes del Centro Hist\u00f3rico de Cartagena.
\n\u201cQueremos que las internas encuentren aqu\u00ed una nueva oportunidad de vida y por eso la decisi\u00f3n del gobernador Dumek Turbay es no escatimar esfuerzos para su \u00e9xito\u201d, puntualiz\u00f3 el funcionario.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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