El Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena (IPCC) en convenio con ACOPI, ofreci\u00f3 la primera capacitaci\u00f3n en desarrollo empresarial a las ganadoras de la trig\u00e9sima tercera versi\u00f3n del Festival del Frito.<\/p>\n
ACOPI como asociaci\u00f3n de micros y medianas empresas, que tiene como fin promover el fortalecimiento de negocios por medio de eventos y capacitaciones que ayuden al desarrollo empresarial, se constituye en aliado importante para avanzar en los procesos de emprendimiento gastron\u00f3mico y cultural.<\/p>\n
\u201cEsta actividad me gust\u00f3 mucho porque es instructiva, es para nuestros negocios, muchas gracias al IPCC por darnos la oportunidad, es una entidad que nos ha apoyado much\u00edsimo para ser grandes en nuestras empresas\u201d afirm\u00f3 Alicia Torres ganadora en la categor\u00eda de frito innovador.<\/p>\n
La tem\u00e1tica de la primera capacitaci\u00f3n\u00a0 fue innovaci\u00f3n y creatividad donde se les orient\u00f3 sobre c\u00f3mo organizar y potencializar su negocio.<\/p>\n
ACOPI en cabeza de su director Jorge Carrer\u00e1, y despu\u00e9s de conocer el festival y a las 33 participantes, se vincul\u00f3 a la premiaci\u00f3n otorgando a cada una de las siete ganadoras la oportunidad de asociarse a ACOPI para organizarse como empresa de manera gratuita durante un a\u00f1o.<\/p>\n
\u201cLogr\u00e9 conocer el festival gracias a la invitaci\u00f3n de la directora Berta Arnedo e hicimos el convenio donde diferentes emprendedores pueden ser asociados de ACOPI, participar en nuestros proyectos. La idea es seguir realizando estas capacitaciones con fritangueras, dulceras y dem\u00e1s emprendedoras\u201d, asegur\u00f3 Carrer\u00e1.<\/p>\n
\u201cSeguimos comprometidos con el crecimiento y el emprendimiento de las matronas, que podr\u00e1n seguir trasmitiendo la tradici\u00f3n culinaria cartagenera y a la vez, organizar su propio negocio, incluso como una microempresa\u201d, cont\u00f3 la directora del IPCC Berta Arnedo.<\/p>\n
ACOPI desea seguir participando en otros proyectos junto al Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena (IPCC), como el Festival del Dulce. Se espera que muchos m\u00e1s \u00a0sectores \u00a0tambi\u00e9n se beneficien de esta alianza.<\/p>\n
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