La Alcald\u00eda de Cartagena a trav\u00e9s del Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena (IPCC) inici\u00f3 la trig\u00e9sima quinta versi\u00f3n del Festival del Frito Cartagenero del 25 de enero al 3 de febrero en el parqueadero que colinda con el monumento a los Zapatos Viejos.<\/p>\n
En los Bajos de la Alcald\u00eda se realiz\u00f3 el lanzamiento del festival en compa\u00f1\u00eda de los 40 participantes que competir\u00e1n en las categor\u00edas: Empanada de huevo, carima\u00f1ola, arepita dulce, bu\u00f1uelito de frijol, empanada de carne y frito innovador.<\/p>\n
De 3:00 pm a 12:00 pm estar\u00e1 abierto el festival que contar\u00e1 con una nutrida agenda cultural, liderada por el Consejo Distrital de Cultura.<\/p>\n
\u201cInvitamos a los cartageneros a participar en esta versi\u00f3n del festival, un espacio para compartir e impulsar la microempresa cartagenera. Tendremos una agenda cultural enmarcada en las Fiestas de la Candelaria para que las familias puedan disfrutar en paz\u201d, puntualiz\u00f3 el director de IPCC, Iv\u00e1n Sanes.<\/p>\n
Emprendimiento y tradici\u00f3n, ingredientes del Festival del Frito<\/p>\n
En el festival tambi\u00e9n habr\u00e1 cabida para mujeres emprendedoras que nunca han participado en el festival y que este a\u00f1o tendr\u00e1n su primer piloto como miscroempresarias. Por otro lado, estar\u00e1n presentes las tradicionales \u201cmatronas\u201d, fant\u00e1sticas cocineras que durante toda su vida han desarrollado la elaboraci\u00f3n de fritos como oficio principal.<\/p>\n
Los invitados especiales del festival tendr\u00e1n la oportunidad de mostrar diversos fritos como los veganos, que estar\u00e1n por primera vez en el festival. Cabe recordar, que tanto las emprendedoras y matronas no son participantes del festival.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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