{"id":39846,"date":"2021-04-19T09:04:46","date_gmt":"2021-04-19T14:04:46","guid":{"rendered":"https:\/\/revistazetta.com\/?p=39846"},"modified":"2021-04-19T09:04:46","modified_gmt":"2021-04-19T14:04:46","slug":"foro-virtual-sobre-alimentacion-sana-y-sostenible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistazetta.com\/?p=39846","title":{"rendered":"Foro virtual sobre alimentaci\u00f3n sana y sostenible"},"content":{"rendered":"<p><strong>Cartagena de Indias, 19 de abril 2021.-<\/strong> El pr\u00f3ximo mi\u00e9rcoles 21 de abril desde las 4 de la tarde, el hotel Sofitel Legend Santa Clara dar\u00e1 inicio al foro virtual \u201cAlimentaci\u00f3n sana y sostenible\u201d que se realizar\u00e1 en el marco de la celebraci\u00f3n del D\u00eda de la Tierra. Esta es una actividad que hace parte de las acciones que realiza el hotel dentro del programa global de Accor Acting Here Planet 21.<\/p>\n<p>Es as\u00ed como durante la jornada se reunir\u00e1n varios expertos para contar sus experiencias sobre la producci\u00f3n y el consumo de alimentos sostenibles y saludables y c\u00f3mo esta pr\u00e1ctica ha contribuido a mejorar la calidad de los productos.<\/p>\n<p>Entre los panelistas invitados estar\u00e1 George Salgado, ambientalista y l\u00edder de la inictativa Somos Campesinos Colombianos; Dominique Oudin, Chef Ejecutivo del Hotel Sofitel Legend Santa Clara; Adriana Trucco, Secretaria de Agricultura del Departamento de Bol\u00edvar; Ela N\u00fa\u00f1ez, directora de la agencia de desarrollo rural; las barranquilleras Claudia y Cristina S\u00e1nchez, fundadoras de la empresa Del Origen; Archivald Houitte, l\u00edder de turismo sostenible; y Gregorio Mercado, agricultor de C\u00farcuma de Mar\u00eda La Baja. Como moderadores del Foro se contar\u00e1 con Merly Beltr\u00e1n, directora de la Fundaci\u00f3n Tu Cultura y coordinadora del proyecto Limpiarte, acompa\u00f1ada de Blanca Flori\u00e1n, coordinadora de la FAO en Cartagena.<\/p>\n<p>Seg\u00fan Nicol\u00e1s Pesty, gerente general del hotel \u201ceste es un momento muy importante para nosotros y como organizaci\u00f3n, que forma parte de la industria de la hospitalidad, debemos promover actividades encaminadas a concientizar a la comunidad sobre las ventajas y beneficios de producir y consumir productos sostenibles y saludables y, as\u00ed contribuir a la disminuci\u00f3n de la contaminaci\u00f3n, la p\u00e9rdida de la biodiversidad, la degradaci\u00f3n de la tierra, entre otros factores. Es tiempo de unirnos para cuidar nuestro planeta\u201d.<\/p>\n<p>Esta actividad esta enmarcada dentro del programa de desarrollo sostenible \u201cPlanet 21 \u2013 Acting here\u201d una iniciativa de Accor que busca trabajar a nivel mundial por un nuevo concepto de la hoteler\u00eda sostenible y est\u00e1 estructurado en seis pilares, siendo 4 relacionadas a sus p\u00fablicos (colaboradores, hu\u00e9spedes, aliados y comunidades) y 2 prioridades (cero desperdicio y alimentos saludables sustentables y emprendimientos, con emisiones neutras de carbono).<strong> \u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong>El Hotel Sofitel Legend Santa Clara est\u00e1 ubicado en el coraz\u00f3n hist\u00f3rico de Cartagena de Indias, ciudad declarada por la UNESCO: \u201cPatrimonio Hist\u00f3rico y Cultural de la Humanidad\u201d. Es el resultado de la restauraci\u00f3n del antiguo edificio donde estaba el Convento de Santa Clara de As\u00eds, construido en el siglo XVII y, que en este a\u00f1o 2021, cumple 400 a\u00f1os de historia. Desde su apertura en 1995, el hotel ha venido trabajando y desarrollando el concepto de hoteler\u00eda de lujo en la ciudad.<\/p>\n<p>El evento ser\u00e1 transmitido vivo por las diferentes redes sociales del hotel como Facebook, Instagram y Youtube. La direcci\u00f3n para ingresar es Sofitel Legend Santa Clara Cartagena.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cartagena de Indias, 19 de abril 2021.- El pr\u00f3ximo mi\u00e9rcoles 21 de abril desde las 4 de la tarde, el hotel Sofitel Legend Santa Clara dar\u00e1 inicio al foro virtual \u201cAlimentaci\u00f3n sana y sostenible\u201d que se realizar\u00e1 en el marco de la celebraci\u00f3n del D\u00eda de la Tierra. 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