{"id":41236,"date":"2021-07-19T08:44:21","date_gmt":"2021-07-19T13:44:21","guid":{"rendered":"https:\/\/revistazetta.com\/?p=41236"},"modified":"2021-07-19T10:33:45","modified_gmt":"2021-07-19T15:33:45","slug":"idolos-de-aqui-un-chef-cartagenero-cocina-una-medalla-olimpica-en-tokio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistazetta.com\/?p=41236","title":{"rendered":"\u00cddolos de aqu\u00ed: Un chef cartagenero cocina una medalla ol\u00edmpica en Tokio"},"content":{"rendered":"
Por Hegel Ortega Madero (Especial para Revista Zetta).- Cartagena de Indias, 19 de julio de 2021.-<\/strong>\u00a0Comienzan los Juegos Ol\u00edmpicos: el mayor evento deportivo del mundo. Por lo que del viernes 23 de julio al domingo 8 de agosto los mejores deportistas de cada pa\u00eds se dar\u00e1n cita en Tokio en busca de una medalla, y all\u00ed estar\u00e1 presente la historia y la vida del chef cartagenero Bernando Baloyes, cocinando un gran premio para nuestro pa\u00eds en la prueba reina de los 200 metros planos, la misma que ganar\u00eda Usain Bolt, el atleta jamaicano y leyenda ol\u00edmpica, con ocho medallas de oro en los Juegos Ol\u00edmpicos de Pek\u00edn 2008, Londres 2012 y R\u00edo 2016.<\/div>\n
Este oriundo de La Fant\u00e1stica es hoy una de las cartas de los colombianos en las olimpiadas del Sol. Mide 1,71 metros, pesa 66 kilos, es un orgulloso afro-colombiano, y su forma espont\u00e1nea de hablar es como la tradicional jerga del departamento de Bol\u00edvar. Bernardo Baloyes Navas naci\u00f3 el 6 de enero de 1994 en Isla Fuerte, tiene 25 a\u00f1os y a su edad ya es toda una estrella del atletismo colombiano.<\/div>\n
La vida de Bernardo Baloyes tiene tres lugares: el atletismo, la culinaria y la familia. Por un lado, construye su destino como deportista, y en la otra su futuro como profesional de alimentos. Queda claro que si Bernardo Baloyes prepara sus platos con la misma velocidad y calidad con las que corre en las pistas del mundo, tendr\u00e1 el futuro asegurado en el hermoso arte de la rica cocina.<\/div>\n
\"\"<\/div>\n
Su vida parece un gui\u00f3n de realidad y ficci\u00f3n como aquellos extradidos de las obras del Nobel Ernest Hemingway. Antes de iniciarse en el atletismo tuvo que vender pescado y pan por las calles de su bella isla. Le gustaba el f\u00fatbol, quer\u00eda ser jugador profesional porque ve\u00eda en este deporte una buena opci\u00f3n para salir adelante. Tambi\u00e9n le gustaba mucho correr, pero no le interesaba ser atleta, pero por la falta de apoyo que hab\u00eda en la Isla Fuerte no ve\u00eda futuro en la disciplina.<\/div>\n
Todo cambi\u00f3 en el 2009 cuando se hicieron unas competencias de atletismo en la isla, y Bernardo particip\u00f3 en velocidad. Sin nunca haber entrenado, arras\u00f3 en las carreras y ah\u00ed lo vio Udo Shouket, un alem\u00e1n que trabaja en la Fundaci\u00f3n ADA (instituci\u00f3n que apoya a j\u00f3venes deportistas de bajos recursos). Shouket se dio cuenta del gran potencial de Bernardo para correr y le pregunt\u00f3 si quer\u00eda irse a Medell\u00edn a entrenar con Ra\u00fal D\u00edaz, entrenador de la Liga de Atletismo de Antioquia. Baloyes no lo dud\u00f3 y le dijo que s\u00ed, ya que vio en esa propuesta un futuro donde podr\u00eda brindarle a su familia mayor estabilidad econ\u00f3mica.<\/div>\n
Hoy en d\u00eda no tiene hijos y no es casado: \u201cPor ahora eso tendr\u00e1 que esperar\u201d. Hoy todo lo que gana econ\u00f3micamente es dirigido para su mam\u00e1, Yarlenis Navas, sus dos hermanos, Lina y Luis Esteban, y para su pap\u00e1, Bernardo, que vive en Isla Fuerte, afirma el atleta con seguridad.<\/div>\n
Hace algunos d\u00edas, durante su paso por los juegos nacionales en Cartagena, nos habl\u00f3 del orgullo que sent\u00eda de su pueblo y el origen de su familia quienes con buenos valores le inculcaron siempre el respeto por los dem\u00e1s, como tambi\u00e9n el culminar las tareas por duras que fueran. Pero eso s\u00ed, que nunca se victimizara a pesar de haber pasado hambre de ni\u00f1o como le pas\u00f3 en aquellos tiempos, que Dios ten\u00eda un mejor prop\u00f3sito para su vida. Por lo que nunca ha negado sus ra\u00edces y, al contrario, estas lo enorgullecen como al convertirlo en un campe\u00f3n resiliente.<\/div>\n
Bernardo Baloyes clasific\u00f3 en 2019 a los juegos ol\u00edmpicos actuales junto a Mar\u00eda Fernanda Murillo, el cubano Arnaldo Romero y la jamaicana Asaine Hall en la edici\u00f3n 30 del Grand Prix Internacional Ximena Restrepo, que se celebr\u00f3 en el estadio Alfonso Galvis Duque de Medell\u00edn. En aquella oportunidad, en medio de la competici\u00f3n que concentr\u00f3 a cerca de 250 atletas de 10 pa\u00edses, Baloyes cumpli\u00f3 con las expectativas en los 200 metros, por su r\u00f3tulo de campe\u00f3n en los Centroamericanos y del Caribe 2018, al quedarse con la medalla de oro con un registro de 20.19 que signific\u00f3 la marca m\u00ednima para clasificar a los Juegos Ol\u00edmpicos de Tokio 2020.<\/div>\n
Continuando con esta l\u00ednea de ideas, al lograr clasificar a estas olimpiadas, Bernardo Baloyes estar\u00e1 en competencia los siguientes d\u00edas:<\/div>\n
Lunes 02 de agosto 5:00 – 8:00 M\u00e9xico<\/div>\n
Lunes 02 de agosto 5:00 – 8:00 Colombia<\/div>\n
Lunes 02 de agosto 7:00 – 10:00 Argentina<\/div>\n
Participando en:<\/div>\n
\u2022Ronda clasificatoria masculina de triple salto. (Estadio Ol\u00edmpico)<\/div>\n
\u2022Ronda 1 masculina de 1.500m. (Estadio Ol\u00edmpico)<\/div>\n
\u2022Ronda clasificatoria femenina de lanzamiento de jabalina. (Estadio Ol\u00edmpico)<\/div>\n
\u2022Ronda 1 femenina de 400m. (Estadio Ol\u00edmpico)<\/div>\n
\u2022Ceremonia de la victoria de lanzamiento de disco femenino. (Estadio Ol\u00edmpico)<\/div>\n
\u2022Ceremonia de la victoria de 3.000m obst\u00e1culos masculinos. (Estadio Ol\u00edmpico)<\/div>\n
\u2022Final femenina de salto de longitud. (Estadio Ol\u00edmpico)<\/div>\n
\u2022Ronda 1 masculina de 200m. (Estadio Ol\u00edmpico)<\/div>\n
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Baloyes se tiene fe y la ausencia del m\u00e1s grande del atletismo en su especialidad, Usain Bolt, podr\u00eda ser una grande oportunidad que transmite confianza para el deportista colombiano. Aunque es muy dif\u00edcil la competencia, el solo hecho de estar all\u00ed dentro del ol\u00edmpico es como comerse un filete preparado con su mejor receta, car\u00e1cter, humildad y optimismo.<\/div>\n
M\u00e1s all\u00e1 de los buenos resultados de este atleta y del significado que tiene para el pa\u00eds que uno de sus hijos, nacido en una peque\u00f1a isla de Cartagena, con sue\u00f1os pasados de ser futbolista, vaya a sus segundos Juegos Ol\u00edmpicos, en la mente de Bernardo Baloyes est\u00e1 fija la idea de ser reconocido como uno de los m\u00e1s importantes chefs del mundo. Y de seguro lo lograr\u00e1 con su mejor plato posible, llamado el Medall\u00f3n Ol\u00edmpico.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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