{"id":53017,"date":"2024-02-06T15:17:00","date_gmt":"2024-02-06T20:17:00","guid":{"rendered":"https:\/\/revistazetta.com\/?p=53017"},"modified":"2024-02-06T15:23:51","modified_gmt":"2024-02-06T20:23:51","slug":"festival-del-frito-vendio-mas-de-105-mil-arepas-de-huevo-y-700-millones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistazetta.com\/?p=53017","title":{"rendered":"Festival del Frito vendi\u00f3 m\u00e1s de 105 mil arepas de huevo y $700 millones"},"content":{"rendered":"

Cartagena de Indias, 6 de febrero de 2024.-<\/strong> Las im\u00e1genes, los testimonios, las cifras, familias, empresas, amigos reunidos y la potenciaci\u00f3n de la econom\u00eda popular se convierten en la mejor evidencia del \u00e9xito que ha tenido este a\u00f1o el Festival del Frito en su versi\u00f3n 40, evento que realiza la Alcald\u00eda Distrital a trav\u00e9s del Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena y que finaliz\u00f3 el pasado domingo 4 de febrero.<\/p>\n

Uno de los grandes aciertos que tuvo fue su realizaci\u00f3n en Chambac\u00fa, lugar en el que la Alcald\u00eda hab\u00eda iniciado un plan de recuperaci\u00f3n, dejando un terreno adaptado con cerca de 6 mil metros cuadrados para mayor amplitud y comodidad, tanto de asistentes como de los participantes, caracter\u00edstica que lo convierte en el m\u00e1s grande de la historia, toda vez que en otros a\u00f1os el espacio oscilaba entre 3 mil y 3.500 metros cuadrados. De ah\u00ed la gran cantidad de personas que diaria y c\u00f3modamente pod\u00eda disfrutar de los fritos y de la agenda musical y cultural; fueron 120 mil asistentes en torniquete los que acudieron al llamado.<\/p>\n

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Para Lucy Espinosa, directora del IPCC, la dimensi\u00f3n del \u00e1rea permiti\u00f3 ofrecer m\u00e1s de 400 empleos directos y alrededor de 40 indirectos, lo que signific\u00f3 una importante ayuda en la econom\u00eda de familias cartageneras.<\/p>\n

Para minimizar los riesgos, el evento cont\u00f3 siempre con equipo m\u00e9dico y dos param\u00e9dicos, que estuvieron listos para brindar atenci\u00f3n prehospitalaria. Unas 30 personas se encargaron de la seguridad interna, con el acompa\u00f1amiento constante de la Polic\u00eda Metropolitana. Tambi\u00e9n estuvieron 30 personas que se encargaron de el trabajo de producci\u00f3n de campo, 4 electricistas y dos locutores constantemente en el escenario principal.<\/p>\n

Lucy Espinosa destaca, adem\u00e1s, la presencia de las principales emisoras de m\u00fasica con presencia en la ciudad, lo que coadyuv\u00f3 a la presentaci\u00f3n de m\u00e1s de 50 artistas durante los 10 d\u00edas del Festival, incluidos los ganadores de la convocatoria ‘Candela Viva’ del programa de Est\u00edmulos del IPCC.<\/p>\n

En esta versi\u00f3n n\u00famero 40 del Festival, las ventas fueron de, aproximadamente, 105.000 arepas de huevo, entre tradicionales e innovadoras, que dejaron m\u00e1s de 580 millones de pesos. Adem\u00e1s, entre carima\u00f1olas, arepitas de dulce, empanadas de carne y bu\u00f1uelos, se vendieron unos 50 mil fritos, dejando alrededor de $125 millones.<\/p>\n

Cada una de las cifras destacadas en ventas es una clara muestra de la activaci\u00f3n de las econom\u00edas populares alrededor de la gastronom\u00eda tradicional, brindando adem\u00e1s apoyo a las matronas y estimulando el desarrollo econ\u00f3mico desde las experiencias culturales.<\/p>\n

Un dato no menos importante fue el gran homenaje a dos de las matronas m\u00e1s longevas del festival, y que por d\u00e9cadas han aportado su valioso arte culinario para el deleite de comensales. Ellas fueron, Ana Tulia G\u00f3mez del barrio Chile y Mercedes P\u00e1jaro Castell\u00f3n, oriunda del municipio de Turbaco.<\/p>\n

\u201cTuvimos un gran Festival, donde la gente pudo disfrutar de los fritos t\u00edpicos y de los innovadores, a un precio justo que dej\u00f3 unos buenos ingresos a todos los participantes. Ni hablar de toda la agenda cultural y musical que acompa\u00f1\u00f3 cada d\u00eda con gran calidad. Esto se lo merecen los cartageneros\u201d, sostuvo Dumek Turbay, alcalde de Cartagena.<\/p>\n

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Novedades y aportes de patrocinadores<\/strong><\/p>\n

Empresas de la ciudad y entidades se sumaron a la intenci\u00f3n de la Alcald\u00eda y el IPCC de hacer un festival que pudiera quedar en las memorias colectivas, en esta oportunidad la C\u00e1mara de Comercio de Cartagena y ACODRES, que llegaron por primera vez con este patrocinio, brindaron capacitaci\u00f3n en buenas pr\u00e1cticas de manufactura y requisitos higi\u00e9nicos sanitarios en la manipulaci\u00f3n de alimentos, curso certificado ‘Experiencia en el Servicio’. Adem\u00e1s, donaron seis trofeos para los ganadores en cada categor\u00eda del festival.<\/p>\n

Tambi\u00e9n estuvo Cotelco que brind\u00f3 alojamiento para dos personas a cada uno de los seis ganadores del mismo n\u00famero de categor\u00edas en sus hoteles, entre los que se encuentran Aura Bar\u00fa, Hotel Intercontinental, Almirante Cartagena, Corales de Indias y el Capilla del Mar.<\/p>\n

Termocandelaria hizo un reconocimiento econ\u00f3mico de $1.600.000 para cada uno de los seis ganadores. El Gigante del Hogar entreg\u00f3 un abanico de $235 mil para cada uno de los 58 participantes y un bono de $1.000.000 para cada uno de los seis ganadores.<\/p>\n

Veneplast entreg\u00f3 kits escolares a los 58 participantes, Megatiendas\/Ricaceite\/ Pulp y Super Mayorista obsequiaron el mercado del primer d\u00eda y $500.000 de reconocimiento econ\u00f3mico a los seis ganadores. Finalmente, el Centro Comercial Nao entreg\u00f3 electrodom\u00e9sticos a los seis ganadores.<\/p>\n

Aguas de Cartagena entreg\u00f3 un bono como premio especial para hacer efectivo en Megatiendas, para el participante que m\u00e1s aceite haya reciclado durante los 10 d\u00edas del festival.<\/p>\n