{"id":5488,"date":"2015-04-08T21:37:53","date_gmt":"2015-04-09T02:37:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.revistazetta.com\/?p=5488"},"modified":"2015-04-08T21:37:53","modified_gmt":"2015-04-09T02:37:53","slug":"sommelier-de-sofitel-legend-santa-clara-es-nuevo-representante-de-la-region-caribe-ante-assdec","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistazetta.com\/?p=5488","title":{"rendered":"Sommelier de Sofitel Legend Santa Clara es nuevo representante de la Regi\u00f3n Caribe ante ASSDEC"},"content":{"rendered":"

\"Sommelier<\/a>La Asociaci\u00f3n Colombiana de Sommeliers ASSDEC acaba de nombrar a Oscar Santos, Sommelier del Restaurante 1621 del Hotel Sofitel Legend Santa Clara como su representante ante la Regi\u00f3n Caribe.<\/p>\n

Seg\u00fan Oscar Santos \u201cesto significa un gran logro y una inmensa responsabilidad que me llena de orgullo,\u00a0 porque he visto la \u00e9tica y el profesionalismo con el que trabaja la Asociaci\u00f3n; igualmente, es un reto tener la bandera de liderazgo y me compromete al ejemplo y al buen saber de esta profesi\u00f3n.\u201d<\/p>\n

\u201cEsta responsabilidad concedida por la junta directiva en cabeza de Jhon Jairo Hern\u00e1ndez presidente de ASSDEC, es respuesta al trabajo y a una gran cantidad de esfuerzos realizados en un camino que me ha llevado 12 a\u00f1os recorrer, en mi profesi\u00f3n encontr\u00e9 pasi\u00f3n y mi forma de vida al dejarme llevar por la magia de la enolog\u00eda y los alcoholes siempre vistos de manera responsable\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n

Desde hace cuatro a\u00f1os, Oscar est\u00e1 al frente de la Cava del restaurante 1621 y su dedicaci\u00f3n y profesionalismo ha logrado posicionarlo como uno de los mejores. Su esfuerzo continuo, por mantener las mejores selecciones de vinos, han llevado a obtener por tres a\u00f1os consecutivos la Copa Wine Spectator, que otorga un certificado de excelencia,\u00a0 catalog\u00e1ndola como una de las mejores del mundo.<\/p>\n

Entre sus funciones como representante de la Asociaci\u00f3n est\u00e1 agremiar a los sommeliers profesionales y a las personas que trabajan como comunicadores o asesores del vino y de bebidas alcoh\u00f3licas, bas\u00e1ndose en los estatutos de ASSDEC. Asimismo, desarrollar la cultura del vino en la regi\u00f3n, liderando iniciativas que tengan como resultado el acercamiento y que despierten el inter\u00e9s de entusiastas y amantes del vino y la gastronom\u00eda.<\/p>\n

Para \u00e9l, es muy reconfortante ver c\u00f3mo en la regi\u00f3n Caribe est\u00e1 creciendo la cultura del vino y la oferta gastron\u00f3mica. \u201cLa llegada de cadenas de restaurantes muy reconocidos y tambi\u00e9n cadenas hoteleras de prestigio, el n\u00famero de proveedores y la oferta de referencias de vinos y pa\u00edses tambi\u00e9n muestran un crecimiento, lo que nos exige ser mejores cada d\u00eda. A esto se suma, la implementaci\u00f3n de tratados de libre comercio, globalizaci\u00f3n de compa\u00f1\u00edas, uso de las tiendas online, y tecnolog\u00edas como las aplicaciones m\u00f3viles que despierta el inter\u00e9s y atrae a nuevas personas\u201d. Explic\u00f3<\/p>\n

Como parte de su deseo de consolidar la cultura del vino, desde hace dos a\u00f1os est\u00e1 realizando junto con el Hotel \u201cExperiencias Legendarias del Vino\u201d, un evento que busca contribuir a este desarrollo en Cartagena\u00a0 y que se realiza la \u00faltima semana de septiembre. \u201cEn este evento hemos podido ver el creciente inter\u00e9s de la cultura en el mercado local, el cual se enriquece con la influencia de los visitantes internacionales que llegan a los restaurantes y piden una carta de vinos.\u201d Apunt\u00f3<\/p>\n

Oscar Santos es egresado como Sommelier Profesional de la EAS. (Escuela Argentina de Sommeliers) y avalado Internacionalmente por la ESHOB (ESCOLA SUPERIOR D\u00b4HOSTALERIA DE BARCELONA). Tiene un nivel Avanzado en wine School PIN 3. WSET (Wine & Spirit Education Trust) y un nivel Introductory Court of Mater Sommeliers. Fue nombrado Personaje del a\u00f1o 2014 por la Revista La Barra y es Miembro de la Guild of Sommelier de las Am\u00e9ricas.<\/p>\n

As\u00ed, para Sofitel Legend santa Clara y su restaurante 1621 tambi\u00e9n es un orgullo tener dentro de su equipo una persona tan profesional como Oscar Santos que redoblar\u00e1 esfuerzos para continuar con su prop\u00f3sito de continuar fomentando la cultura del vino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La Asociaci\u00f3n Colombiana de Sommeliers ASSDEC acaba de nombrar a Oscar Santos, Sommelier del Restaurante 1621 del Hotel Sofitel Legend Santa Clara como su representante ante la Regi\u00f3n Caribe. Seg\u00fan Oscar Santos \u201cesto significa un gran logro y una inmensa responsabilidad que me llena de orgullo,\u00a0 porque he visto la \u00e9tica y el profesionalismo con el que trabaja la Asociaci\u00f3n; igualmente, es un reto tener la bandera de liderazgo y me compromete al ejemplo y al buen saber de esta profesi\u00f3n.\u201d \u201cEsta responsabilidad concedida por la junta directiva en cabeza… <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5489,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[38,6],"tags":[],"class_list":["post-5488","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo-hoteles","category-turismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistazetta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5488","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistazetta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistazetta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistazetta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistazetta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5488"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/revistazetta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5488\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistazetta.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5489"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistazetta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5488"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistazetta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5488"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistazetta.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5488"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}