IPCC, como siempre, «prende empujao» y llega tarde, esta vez por Festival del Frito

El IPCC no sale del letargo desde que llegó a la dirección la controvertida y errática Saia Vergara Jaimes, y de nuevo «prendió empujado» y llegó tarde a la toma de decisiones, como ha sucedido en otros caso, como por ejemplo las oprobiosas antenas de comunicaciones en Getsemaní: esta…

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¡Hey! ¿Ya pillaste una arepa’e huevo con chocolate?

Solo en el Festival de la Arepa’e Huevo de Donde Mami Eve WhatsApp  3106603345 Cartagena de Indias, 20 de enero 2021 | La arepa’e huevo se reintentó con la pandemia de Covid y un innovador de la gastronomía cartagenera le introdujo deliciosas variantes para encumbrar su leyenda. Pregúntale al…

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Matronas agradecen apoyo por Festival Gastronómico Virtual: vendieron 4 mil fritos

Durante tres días, los cartageneros pudieron disfrutar de las delicias culinarias preparadas por las matronas de la ciudad. Todo un reto para los organizadores fue la realización del Festival Gastronómico Virtual que durante 3 días llevó ‘La Tradición en tu Mesa’ con los mejores fritos y dulces típicos elaborados…

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¡Apoyemos! Festival gastronómico virtual reúne a las matronas del frito y el pastel cartagenero

Llevar a las casas toda la tradición de los fritos y pasteles hechos por las matronas cartageneras, que se han visto afectada por la pandemia debido a que no han podido seguir ejerciendo su labor es el objetivo de la primera versión del festival gastronómico. Este festival reúne a…

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Segundo Festival del Bocachico en Magangué, con sabor a tradición

La tradicional cultura gastronómica del río Magdalena tiene en Magangué al «Festival del Bocachico», que en 2020 llegó a su segunda versión, en el marco de las fiestas patronales de la Virgen de la Candelaria. Matronas que conservan el secreto del sabor de la región y elaboran platos típicos…

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Candé: “El orgullo por Cartagena sale del alma y se expresa en su cocina”

La Posta Cartagenera, el Sancocho de Pescado, el Conejo en Leche de coco, el Salpicón de Toyo, el Arroz con Coco, las Carimañolas, las Arepas de Huevo, entre otros, son platos que indiscutiblemente anclan la memoria en las manos de las abuelas cartageneras, cuando en medio de un caluroso…

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