El Pie de la Popa es el barrio especialista en fritos cartageneros, por ser la sede por antonomasia de las Fiestas de la Candelaria. Allí desde siempre se le ha llamado “arepa de huevo” al frito de masa de maíz molido con un huevo adentro y picadillo de carne.
Sin embargo, voces venidas de otras latitudes como Barranquilla le llaman “empanada de huevo” y ese “extranjerismo” se ha venido usando con la pretensión de desbancar a la tradicional término “aprea’e huevo”.
Así quedó consignado en la exitosa y recientemente finalizada versión XXXIII del Festival Gastronómico del Frito cartagenero, cuyos ganadores fueron anunciados y allí se consagra a Sonia Mena, de la mesa 59, como la ganadora en la modalidad “Empanada de huevo”.
Queremos conocer su opinión sobre este tema por lo que le invitamos a participar en la encuesta de www.revistazetta.com
Estos son los ganadores del XXXIII del Festival Gastronómico del Frito cartagenero:
Ganadora de ganadoras: Marina Isabel Torres Urrueta – Mesa 55.
Frito innovador: Alicia del Carmen Torres De Marin. Mesa 54.
Empanada de carne: Josefa Fernández Pérez. Mesa 42.
Empanada de carne: Josefa Fernández Pérez. Mesa 42.
Arepita dulce: Rosa Pérez Ortiz. Mesa 27.
Buñuelo de frijol: Rosa Isabel Cabarcas Jiménez. Mesa 60.
Carimañola: Alexandra Martínez Coa. Mesa 50.
Empanada de huevo: Sonia Mena. Mesa 59.
Agradecimientos especiales a Ricoaceites, Kikes Huevos y Gasan.
El jurado calificador de la versión XXXIII del Festival Gastronómico del Frito cartagenero otorgó mención especial a las siguientes participantes quienes recibieron obsequios de nuestro patrocinador Kikes Huevos.
Luz Marina Rivas Cuesta. Mesa 9
Heyber Berdugo Torres. Mesa 43.
Argemiro Manuel Torreglosa. Mesa 40.
Juan Carlos Romero Linares. Mesa 22.
Yadira Rodríguez Cuadro. Mesa 18.
Olga Gómez Pérez. Mesa 21.
Nohemy Aguilar Jiménez. Mesa 20.