Noah Matthies, bartender del bar El Barón, fue el ganador del primer Concurso de Mixología realizado en Cartagena, liderado por el Hotel Sofitel Legend Santa Clara el pasado domingo 28 de junio. El segundo y tercer lugar lo ocuparon Mauricio Pardo del Bar El Coro y Diego Quintero de La Movida, respectivamente.
El coctel llamado Armonía Silvestre hizo de Matthies el gran ganador. Este coctel lo realizó con una mezcla de JW Gold Label Reserve, Angostura Orange Bitters, extracto de regaliz, Vermouth rojo, mermelada ahumada de frutos rojos con regaliz, zumo de limón y almíbar.
Los finalistas también presentaron unas sorprendentes creaciones que hizo aún más reñida la competencia. Mauricio Pardo, del Bar El Coro, realizó su coctel Catalinda con una mezcla de gin tanqueray, cointreau, yerbabuena, zumo de limón fresco, reducción de balsámico y pimienta negra. Por su parte, Diego Quintero, del bar La Movida, preparó el coctel Poporo en el que utilizó Ron Zacapa 15, infusión de ron, canela, pimienta rosada y cebolla, sirope de chocolate blanco, gotas amargas de miel artesanal y zumo de limón.
El domingo 14 de junio se eligieron a los dos primeros finalistas con votos de los asistentes y de un jurado especial, ellos fueron El Barón y El Coro. Luego, y durante semana y media, el resto de concursantes se midieron en las redes sociales y de allí salió el tercer finalista que fue La Movida.
El evento reunió por primera vez a los nueve mejores bares de la Cartagena de Indias y sus Mixólogos en un solo lugar para elegir al mejor de la ciudad. A través de este evento, Cartagena demostró que ahora es un sitio en lo cual se puede degustar cocteles de alta calidad con creatividad, comparable a bares en Paris o Shangai, hechos por magos de la mixologia.
Los Bares que estuvieron en esta contienda fueron Agua de Mar, La Movida, Bar del Sur, Bourbon Street, El Barón, Dante, Frank & Frank, María y El Coro. El evento fue patrocinado por Diageo.